Dans les pays chrétiens, il est de coutume d’offrir le jour de Pâque un œuf de Pâques. Jean-Paul Hévin livre à cette occasion sa vision des œufs de Pâques à travers le temps et le résultat est toujours aussi savoureux et plein d’humour. L’œuf d’hier, le traditionnel ou « Trady » est celui que petit nous cherchions les yeux brillants dans le jardin de nos grands-parents. Une fois découvert, une autre aventure commençait : percer les mystères de cet œuf garni de fritures, de chocolats noirs, de pralinés et habillé d’un joli noeud. 
Notre époque contemporaine revendique son côté artistique, l’art est partout. Il se montre ostensiblement : « Arty » est donc l’œuf d’aujourd’hui. La garniture est devenue le centre d’intérêt, elle s’affiche, elle devient objet de curiosité. L’œuf de demain, le « Trendy » est bien évidemment tendance, il adopte des formes futuristes. Une boîte carrée abrite de petits œufs jaunes pralinés formant un cercle plein de douceur.
Cet artiste du chocolat nous avait ce Noël offert un voyage dans le temps avec ses bûches : le voyage continue en compagnie des oeufs de Pâque. Un voyage savoureux dans le temps dans l’univers du chocolat. Bon appétit bien sûr !© Photos : J.P Hevin
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