Le Café de la Paix, un lieu magique et prestigieux en plein cœur de Paris, capitale du glamour et des tendances. Elie Saab, styliste libanais très en vogue – connu pour ses robes de mariée et dont les tenues tellement féminines sont portées par de nombreuses stars comme Christine Aguilera, Beyoncé, Teri Hatcher, Catherine Zeta-Jones et bien d’autres – a imaginé pour le Café de la Paix à Paris une pâtisserie en forme de Podium qui rend hommage à ce lieu symbolique et incontournable de la mode. Elie Saab, un passionné d’architecture, a créé son dessert tel un édifice longitudinal composé de plusieurs niveaux.
Au menu : le toit une fine couche de chocolat noir, puis un savoureux crémeux de fruits rouges contrebalancé par un feuilletage caramélisé, une onctueuse chantilly chocolat au lait et une base faite de moelleux au chocolat. Cette douceur sucrée en édition limitée concoctée avec le chef du Café de la Paix Laurent Delarbre et le chef pâtissier Guillaume Caron pourra être dégustée au Café de la Paix, place de l’Opéra du 15 mai au 15 septembre 2008 au prix de 15 euros. Cette deuxième des trois Pâtisseries Fashion « Designed by Men II » – elle succède en effet à “Dentelle” d’Olivier Lapidus – est une création à ne pas manquer et à savourer !
Quand la mode se fait gourmande pour le plaisir des yeux et du palais, le bonheur n’est pas loin !
© Photos : Café de la Paix (Paris)
© Photos : Café de la Paix (Paris)
