Oyé Oyé gourmandes et gourmands, le rouge sera la couleur de tous les plaisirs sucrés pour ce printemps été 2012 …
L’été de toutes les douceurs
Ce n’est pas Pantone qui l’a décrété – heureusement pour nous – mais le maestro de la ganache et autres petites merveilles gourmandes Christophe Michalak himself et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot du non moins célèbre Plaza Athénée. Nos deux artistes toujours aussi inspirés ont donc sorti leur palette de douceurs et de couleurs pour nous concocter 5 savoureuses créations pâtissières.
5 pâtisseries pour rougir de plaisir
Baptisées dans l’ordre d’apparition “Finger Floral”, un biscuit pain de gênes moelleux tapissé de framboise-rhubarbe, “Tong California”, une sandale chocolatée aux zestes de yuzu, “Bouquet Surprise”, un petit panier chocolat/cheesecake couvert de fruits des bois au coeur d’éclats de dragées, “Mister Biscuit”, un macaron au coeur de fraise couronné habillé d’une crème diplomate à la fleur d’oranger et pour finir cette énumération savoureuse tout en douceur “Donut choco-mûre”, un beignet américain devenu biscuit chocolat fourré d’une compote de mûres …
Quelque chose me dit que l’heure du thé va bientôt sonner ! 
