Salon du Chocolat 2010 Green Ethique et Choc

, Salon du Chocolat 2010 Green Ethique et Choc

L’année dernière, le salon du Chocolat de Paris nous réinterprétait l’opéra pour encore mieux nous séduire, cette année du 28 octobre au 1er novembre 2010, la star internationale adulée de tous s’installe de nouveau Porte de Versailles et accueille à bras ouverts pendant 5 jours le bio, le durable et l’artisanat, célébrant ainsi comme il se doit l’année de la biodiversité et plaçant l’événement sous le signe de l’éthique et du choc… olat bien sûr !

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Les producteurs de cacao, véritables artistes des saveurs, l’engagement des chocolatiers et des professionnels de ces précieuses fèves du monde entier en faveur du commerce équitable et du développement durable, la possibilité de parrainer un cacaoyer avec Altereco, l’art du chocolat avec une journée japonaise le 30 octobre 2010…

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La présence de grands maîtres en la matière à l’instar de Christophe Michalak, des défilés quotidiens mode, savoureux mélange de chocolat bio, de couturiers éco-responsables comme Les Fées de Bengale et Jean-Paul Hévin et également Ute Auwärter – styliste connue pour faire rimer éthique et luxe – et Philippe Pascoet sont les principales nouveautés et gourmandises de ce salon à déguster avec délice !

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Pour moi le chocolat c’est avant tout naturel et la j’en reprendrais bien un carré !
© Images : Le Salon du Chocolat

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