On a tous fréquenté avec plus ou moins d’enthousiasme à un moment ou à un autre la cantine scolaire, voire plus tard le restaurant universitaire mais la nourriture qui est servie dans ces lieux laisse souvent un peu, beaucoup à désirer, sélectionnant alors ce qui était mangeable pour ne pas en sortir encore plus affamé qu’en y entrant. Mais ceci reste une vision très française. Cependant il est indispensable pour les enfants de manger le plus sainement possible.
Plateau repas autour du monde
Alors je vous propose de partir faire un tour du monde pour découvrir le déjeuner type proposé dans des pays comme l’Espagne, l’Ukraine, la Grèce, la Corée du Sud, le Brésil mais aussi la France, la Finlande et l’Italie, où les repas se composent entre autres de poisson, de steak et de légumes, des ingrédients variés, frais et sains.
Deux pays néanmoins se font remarquer : le Royaume-Uni et les Etats-Unis où du poulet avec du popcorn, des saucisses de Francfort, des cookies et des haricots en boîte figurent au menu. En Ukraine ce sont des saucisses et de la purée, au Brésil des bananes plantains, du riz et des haricots noirs, en Finlande de la soupe de petit pois et de la salade de betterave.et enfin en France du steak, des haricots et des carottes qui sont proposés.
Mais il est vrai que certains déjeuners cultivent un goût prononcé pour l’exotisme à l’instar de cette soupe au poisson accompagnée de tofu et de riz ou de ce poulet rôti avec des feuilles de vigne garnies. Sweetgreen une chaîne américaine de restaurants et la blogueuse et écolière écossaise Martha Payne – connue sous le pseudo de VEG ‘Veritas Ex Gustu’ – âgée de 12 ans ont présenté ces repas types servis dans le monde entier.
Brésil mais aussi Corée du Sud, Italie et Finlande donnent l’eau à la bouche, vous ne trouvez pas ?
Via © Images : Sweetgreen