Recolte de Lavande, un Fascinant Spectacle de Parfums et de Couleurs

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La nature offre en toutes saisons des aperçus de sa fascinante beauté : que ce soit au printemps lorsque les cerisiers en fleurs couvrent littéralement le paysage d’un tendre rose pastel ou lorsque les champs de tulipes s’habillent d’un panaché de couleurs printanières, ces quelques spectacles donnent une petite idée de la magnificence de la nature.

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Récolte miraculeuse

Mais outre ce côté visuel, scénique, la lavande ce sont aussi des bouquets de fleurs bleues disposées en épi merveilleusement odorantes. Quant à sa récolte, manuelle ou mécanique, celle-ci accentue encore le contraste visuel de ces champs à perte de vue dont l’alignement est exemplaire. La période de floraison dépend bien sûr des variétés cultivées, du climat, de l’altitude et de la latitude sans oublier la météo locale. Française, anglaise, la lavande change de nationalité en fonction du pays où elle s’épanouit.

 

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Comme un parfum d’abondance et de sérénité

On distingue trois espèces principales : la lavandula angustifolia appelée aussi lavande vraie (elle pousse au dessus de 700 à 800 mètres d’altitude), la lavandula latifolia ou lavande aspic (à la floraison plus précoce), le lavandin (l’espèce la plus cultivée car sa fleur est plus productive en huile essentielle, utilisée cette fois en parfumerie industrielle). Alors que ce soit fraîche ou séchée voire en huile essentielle, la lavande porte parfaitement ce qualificatif qui lui a été attribué par les hommes à savoir d’or bleu.

 

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La Belle Provence reste par excellence le paradis de la lavande et de ses senteurs odoriférantes !

Via © Images : (I) / (II) / (III) / (IV) / (V) / (VI) / (VII) / (VIII)

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