Restauration Couteau Ancien, Il  Restaure une Lame Rouillée en Couteau de Chef (video)

Tous les grands chefs vous le diront : rien de tel qu’un couteau de précision japonais et cela Jun Yoshizuki le savait parfaitement lorsqu’il a mis la main sur un Kai Seki Magoroku rouillé.

Restauration Couteau Ancien, Il  Restaure une Lame Rouillée en Couteau de Chef (video)

Restauration spectaculaire

C’est en chinant que ce très populaire YouTuber japonais a repéré chez un vendeur à la sauvette un authentique couteau Kai Seki Magoroku dont personne ne voulait vu son état de détérioration.

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Après s’être rendu compte de la valeur réelle de l’objet, Jun Yoshizuki s’est aussitôt mis au travail pour le restaurer afin qu’il retrouve toute sa superbe. C’est sur sa chaîne JunsKitchen qu’il va ainsi détailler les étapes durant lesquelles il remet à neuf son couteau de fortune pour le transformer en lame de samouraï sous le regard attentif et bienveillant de son bras droit le chat. Pour suivre les aventures culinaires de ce duo hors pair, c’est par ici.

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C’est ce qui s’appelle avoir du flair comme les chats… 😉

Via © Jun Yoshizuki

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