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Entre marketing émotionnel et innovation technologique, les nouvelles pâtes en forme de flocon de neige ‘ Barilla SnowFall Pasta’ transforment un plat de tous les jours en un rituel hivernal presque festif. Décryptage d’un lancement qui va bien au-delà de la simple nouveauté culinaire italienne…
Barilla SnowFall, Pâtes en Flocon de Neige pour cet Hiver
Alors que les produits saisonniers d’automne quittent peu à peu les rayons, le numéro un mondial des pâtes Barilla vient d’ajouter à sa longue liste de spécialités une nouveauté originale destinée à célébrer le début de l’hiver et des premières neiges alpines.
Baptisée en anglais « Snowfall Pasta » en bon français chute de neige en pâte, cette pâte en forme de flocon promet de transformer le plus populaire des aliments de base de la cuisine en un produit culinaire festif et évocateur de la « saison du réconfort ». Au-delà de son design on ne peut plus inspirant et évocateur se cache un véritable défi technologique pour Barilla, car créer une pâte en forme de flocon de neige, avec ses branches délicates et ses motifs complexes, n’est pas simple.
Une forme en flocon de neige qui incarne la saison
Les ingénieurs alimentaires du numéro un mondial italien des pâtes ont donc dû trouver un équilibre entre la finesse esthétique du flocon et la robustesse nécessaire à sa préparation. Le succès du produit repose sur sa capacité à arriver intact de la marmite jusque dans l’assiette, tout en bénéficiant d’une surface capable de retenir la sauce, qu’elle soit crémeuse ou à base d’huile d’olive. Il faut dire que cette forme en flocon de neige est idéale pour des sauces légères qui se glissent dans ses anfractuosités.
Un velouté de champignons des bois fraîchement cueillis, une crème à la courge butternut avec de la sauge, ou simplement un filet d’huile d’olive biologique, du parmesan et une bonne quantité de poivre noir moulu, mettront en valeur sa délicatesse. Présentée dans une assiette creuse, la Snowfall Pasta crée un effet visuel immédiat en faisant de chaque repas un moment de convivialité à part. Elle invite à ralentir, à savourer, et à apprécier ce moment simple d’un repas qui épouse pleinement l’atmosphère de la saison.
Petits et grands devraient adorer !
© Images : Barilla
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