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Gourmandises

Gâteaux aux Airs de Tapis Persans par Alana Jones-Mann

C’est à la fois les plus étonnants et les plus délicieux des tapis que la pâtissière américaine Alana Jones-Mann propose d’abord de savourer des yeux puis de goûter, des gâteaux d'évidence pas tout à fait comme les autres.

Adorables Marshmallows en Forme de Chiens Shiba

Les marshmallows sont non seulement des douceurs aux couleurs pastel fondant dans la bouche mais aussi capables parfois de faire fondre les coeurs. Les marshmallows de l’entreprise japonaise Felissimo ont non seulement d'adorables têtes…

Savoureuse Charcuterie aux Insectes et Légumes

Diplômée de l'École cantonale d'art de Lausanne, Carolien Niebling fait actuellement beaucoup parler d’elle et de ses savoureuses charcuteries presque ‘végétariennes’ sans viande, mais avec des insectes et des légumes.

Ces Gateaux 3D en Gélatine sont des Oeuvres d’Art

Artiste travaillant la gélatine alimentaire, Siew Heng Boon habite Sydney en Australie : celle-ci élabore d’éblouissants gâteaux en gélatine à la demande, utilisant pour ce faire gelée d’algues et colorant naturel.

Glaces Magnum Vegan sans Lait et sans Reproche ?

Commercialiser des glaces et autres esquimaux 100% vegan ce n'est pas bien nouveau puisque cela a déjà été déjà fait chez Ben & Jerry et Häagen-Dazs... Mais depuis quelques jours, c'est au tour d'Unilever de s'y mettre en passant au…

Quand les Desserts S’Inspirent des Objets du Quotidien

Si la plupart des chefs pâtissiers rivalisent de créativité cherchant à nous mettre l’eau à la bouche quant à leurs créations par la simple contemplation, d’autres comme le chef britannique Ben Churchill s’amusent à transformer leurs…