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Patisserie

Gâteaux aux Airs de Tapis Persans par Alana Jones-Mann

C’est à la fois les plus étonnants et les plus délicieux des tapis que la pâtissière américaine Alana Jones-Mann propose d’abord de savourer des yeux puis de goûter, des gâteaux d'évidence pas tout à fait comme les autres.

Quand les Desserts S’Inspirent des Objets du Quotidien

Si la plupart des chefs pâtissiers rivalisent de créativité cherchant à nous mettre l’eau à la bouche quant à leurs créations par la simple contemplation, d’autres comme le chef britannique Ben Churchill s’amusent à transformer leurs…

Gateaux Vegan Crus aux Airs de Vrais Bouquets de Fleurs

Plus que jamais les gâteaux deviennent de plus en plus raffinés et complexes pour ce qui est de leur décoration. De simples douceurs ils sont désormais pour certains de vraies oeuvres d'art et les créateurs semblent rivaliser…

Top 10 des Plus Belles Buches de Noël 2016 et des Fêtes

Eh oui ! C'est déjà Noël, enfin pour les grands et 'petits' chefs pâtissiers de France et de Navarre qui ont ces dernières semaines presque tous présenté leur bûche de Noël 2016 pour le plus grand bonheur des gourmandes et des gourmands.

Pierre Hermé se Met aux Glaces pour les Galeries Lafayette

Mondialement connu pour ses macarons aux mille et un parfums, Pierre Hermé sort des sentiers battus et se lance de nouveau dans la création de glaces en collaboration avec les Galeries Lafayette qui célèbrent le printemps en mode 'Summer…

Il Fait des Selfies des plus Belles Patisseries Parisiennes

Ahhh Paris et sa gastronomie... Ratatouille de Pixar rappelait que la vie parisienne est un florilège de saveurs qu'il importe de goûter. Parmi ces douceurs, les pâtisseries et la pâtisserie française offrent des desserts à faire mourir…